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Incrementaron hasta 35% ventas en restaurantes

Incrementaron hasta 35% ventas en restaurantes

Incrementaron hasta 35% ventas en restaurantes
Incrementaron hasta 35% ventas en restaurantes Foto: Jayme García
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ENSENADA, Baja California(GH)
Una gran cantidad de personas acudieron a los diversos restaurantes de la localidad durante el 14 de febrero, fecha en que se celebra el día del amor y la amistad, con lo que se logró un incremento del 30 al 35% en las ventas de los negocios.

El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restautrantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos García Travesí, informó se llevó a cabo un muestreo en 20 restaurantes del centro, Macroplaza, El Sauzal, Maneadero y otros puntos de la ciudad y de distintas modalidades

“Más allá de las promociones y menús especiales que los restaurantes llegan a ofrecer, definitivamente el día de la semana en que caen las fechas de los festivos y este tipo de celebraciones, son determinantes para el flujo de comensales a los distintos restaurantes del municipio”, indicó.

El empresario consideró que un elemento muy notorio es que la mayoría de los restaurantes entrevistados durante el muestreo, indicó que los comensales que los visitaron durante el Día del Amor y la Amistad fueron locales, en su mayoría parejas.

“En contraparte, la mayoría de los restaurantes establecidos en el Valle de Guadalupe reflejaron una baja de entre el 20 y 25% en el flujo de comensales”, señaló.

Con la finalidad de que el resto de los consumidores locales y el turismo disfrute de la gastronomía local a mejores precios, destacó que algunos restaurantes mantendrán su menú especial “Del Amor y la Amistad”, durante todo el fin de semana,

García Travesí señaló que en esta ocasión la Canirac apoyó a sus agremiados con difusión y promoción a través de sus redes sociales.

El dirigente invitó a los restauranteros que aún no lo han hecho, a que a que se integren a la Canirac para que tengan acceso a las actividades y promociones que se tienen para motivar e incrementar el consumo local y la promoción gastronómica-turística de Ensenada.
TÓPICOS: RESTAURANTE, ENSENADA

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